Отмечаем Рождество как наши прабабушки

Содержание статьи

Вашим друзьям нужна любовь, а не дорогие подарки или экстравагантные сюрпризы.

Марион Гарретти, 1917г.

Запах свежей выпечки, приглушенные шаги в гостиной, музыка и аромат хвои, фирменный торт бабушки, музыка и смех, долгожданные встречи с родными, подарки, окутанный тайной, восторгом и волшебством дом – все в ожидании Рождества!

Рождество в кругу семьи

Новогоднюю ночь можно провести с друзьями вдали от дома, но в Рождество все спешат порадовать своих родителей и отметить этот праздник в кругу родных.

Горят ожиданием чуда глаза дочери и сына, идут последние приготовления к празднику и все садятся за стол, уставленный всякими яствами. Меню обсуждалось еще задолго до Нового года, и Рождественский ужин удался на славу. Мы улыбаемся, дарим подарки друг другу и слышится «Ну что ты, зачем? Это великолепно!»

Сейчас Рождество, почему то принято праздновать на европейский лад с индюшкой или в лучшем случае – уткой. Жаль, что уходят вековые традиции и наши дети знают лишь понаслышке, как отмечали этот праздник наши прабабушки.

Как раньше отмечали Рождество?

По новому стилю Рождество отмечают 7 января.

Накануне Рождества празднуют Сочельник. Именно в Сочельник мы так спешим быть дома до появления первой звезды. Канун Рождества наши предки старались ознаменовать добрыми делами.

Вкусно накормить людей, которые испытывают нужду,
одеть ближнего в теплую одежду
или приютить сироту

– это правильно проведенный вечер накануне Рождества. В этот вечер крестники должны навестить своих крестных и угостить их вкусной выпечкой. Это считалось залогом счастливой семейной жизни в будущем.

Господь пришел в наш мир скромно. Он родился в сенях рядом с домашними животными, поэтому, может быть, нет скромнее праздника, чем Сочельник. К тому же 6 января – последний день рождественского поста, поэтому блюда к столу подаются постные.

Какие блюда подавали на стол на Рождество

Наши прабабушки готовили в Сочельник 12 постных блюд по числу учеников Христа.

Во главе стола стояла кутя. Рецепт вкусной кути, которая понравится даже вашим деткам. Смотрите видео-рецепт кути:

Вторым по значению блюдом в Сочельник является взвар – компот из сухих фруктов. Во времена Христа его варили при рождении младенца. Он готовится из подсушенных яблок, слив и груш.
Необходимо, чтобы на столе присутствовал хлеб. В старину это были два калача, красиво выложенные один на другой. В середину калачей устанавливается рождественская свеча.
В Сочельник пьют кагор или любое другое красное вино.

Вот четыре основных блюда готовы!

Теперь вареники! Если у вас большая семья, то можно быстро приготовить достаточное количество вареников и одновременно весело провести время. Вареники можно приобрести и в магазине, но при этом обратите внимание на состав. В нем не должно быть яиц, молока и других скоромных продуктов. Начинка может быть любая: жареная квашеная капуста, картошка, грибы, любая ягода. Поститься вкусно!

Фасоль с обжаренным луком (можно добавить немного томатного соуса), жаренные или маринованные грибы, селедка и что-нибудь сладкое. Это может быть яблочный дрожжевой пирог или слоеные конвертики с вишней. Сейчас на полках магазинов большой выбор слоеного теста, вам останется добавить лишь начинку.

Блюда готовы,