Масленица: как отмечать, дни масленичной недели

Масленица (она же сырная седьмица или масленая неделя) — древний славянский праздник, который праздновали со времен язычества и не забытый после крещения Руси. Неделю провожали зиму и праздновали приход весны в радостном ожидании весеннего тепла и пробуждения природы. Блины, без которых масленица невозможна, символизируют собой солнце и имеют ритуальное значение.

Что символизирует Масленица?

По легенде, Масленица родом с Севера, а отцом её был Мороз. И вот в самое печальное и суровое время года человек увидел Масленицу, скрывающуюся за громадными сугробами, и позвал согреть и развеселить людей. Так масленица явилась к народу, здоровой бабой с жирными и румяными щеками, коварными глазами, с хохотом, а не улыбкой на устах и не той слабой девочкой, что пряталась в лесу. Масленица вынудила человека забыть о холодной зиме и разогрела замершую кровь, потом схватила за руки и пустилась в пляс.

До начала Масленицы в деревнях и городах строились качели и карусели, снежные горы, для весёлых скоморохов — балаганы.

Обязательной частью праздника были катания на лошадях. Молодые парни, собиравшиеся жениться, к этому катанию специально покупали сани. В катании разумеется участвовали многие молодые парочки. Также с большим азартом молодёжь каталась со снежных гор. Русским обычаем на Масленицу были и прыжки через костёр.

Это веселый народный праздник с массовыми гуляниями, играми и ярмарками, песнями и плясками. Всегда ассоциировался с шумными зимними веселыми деньками, наполненными звонов колокольчиков на лошадях и вкусным запахом блинов.

maslenica-1

Масленица — славянский праздник, проводы зимы, один из самых веселых и позитивных праздников русской души. Широка масленица. Здесь Русский дух, здесь Русью пахнет, здесь Русские традиции.

Масленица — блинная ярмарка, блинчики, с икоркой красной, с икоркой черной, с грибочками, да со сметанкой.

Масленица — гулянье и веселье — радость для всех!

Масленица завершается прощеным воскресеньем. И мы обязательно попросим прощения за неприятности, которые доставили друг другу!

Как провести Масленичную неделю? Как встретить Масленицу?

Приезжай ко мне в гости, Масленица, на широк двор: на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться!

Вот такие слова мы будем слышать и произносить всю эту неделю. Ведь наступает широкая и честная Масленица.

Это как глоток воздуха перед долгим и суровым Великим постом. maslenica-6

Что же это за праздник такой – Масленица?

В повседневную жизнь, порой суровую и обыденную, не совсем веселую, часто врываются праздники: широкие, разгульные, с весельем, играми, забавами, маскарадом!

Так в Европе появились карнавалы и традицию их гуляния сохранили европейцы на века.

Человек, облачаясь в маскарадный костюм и надевая маску на лицо, вроде уже становится другим: раскрепощенным, не сдерживает своих эмоций и чувств и может полностью отдаться веселому празднику!

В Европе и Латинской Америке карнавалы, а у нас Масленица! С ряжеными, скоморохами, костюмами, частушками, песнями, застольями с блинами.

Как же надо провести всю эту масленичную неделю? Какие традиции у этого праздника? Может, есть что позаимствовать и нам у наших предков?

Церковь называет Масленицу сырной или мясопустной.maslenica-4

Начинается она после Вселенской субботы и длится до Великого поста.

На Масленичной неделе совсем не употребляют мяса, поэтому и мясопустная она. Конечно, нашим современным мужчинам такая традиция не совсем понравится.

Разрешалось еще есть коровье масло, молоко, сливки, яйца. А в пост уже и это запрещалось.

В масленичную неделю русский народ веселился от души. И на площадях продавали блины, калачи и пряники, орехи в сахаре и прочие вкусности. Вдобавок можно было выпить сбитень из мёда или хрена и ароматный чай.

сжигание чучело на масленицу

С Масленицы начинается пробуждение всего живого и весны: «В феврале зима с весной встречается впервые».

На Руси весна описывается, как начало новой жизни и продолжение рода и в связи с этим раньше особенно чтили и поздравляли молодых, которые вступили в брак в прошлом году.

Молодых по обычаю, по всей деревне катали на санях, затем могли легко выкинуть из саней лицом в снег за то, что их угощение могло быть просто скудное и плохое.

Какие бы не были развлечения на масленице, они все направлены на изгнание зимы и пробуждение природы ото сна.

“Проводы зимы” заканчивали сжиганием на костре чучела из соломы наряженного в женские одежды, а в руке чучела был блин.

При сжигании чучела весь народ пел, плясал и радовался.

Блины

И без всякого сомнения главным символом и блюдом масленицы являются БЛИНЫ, которые начинают печь с первого дня праздника, понедельника и до воскресенья. А с четверга по воскресенье блинов пекут очень много. На Руси традиция эта была со времён поклонения языческим богам.

Так как, блин схож на круглое, жёлтое, горячее солнце, тем самым призывая бога солнца Ярило, который может прогнать зиму. Люди полагали, что съедая блин, они получают частичку могущества и тепла солнца. По традиции каждая русская хозяйка имела свой особенный, собственный рецепт приготовления блинов, который передавала по женской линии из поколения в поколение.

Образное описание блина как ритуального кушанья дал А.И. Куприн:

… Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!

Блины пекли не только из пшеничной муки, но и гречневой, овсяной и кукурузной муки. При выпекании добавляли в блины картофель, тыкву, яблоки, пшённую или манную кашу, сливки. Такие блинчики называли и называют по сей день «блины с припёком». И, как правило, тесто на блинчики заводили дрожжевое. Блины ели с яйцами, икрой и красной рыбой, сметаной и творогом, маслом и мёдом, мясным фаршем с утра до вечера чередуя с остальными блюдами. В действительности, настоящие русские блины были на вкус слегка кисловатыми и пеклись из гречишной муки.

Всю неделю пекли блины, оладьи, пряженцы. Блины – основное блюдо на Масленицу – ели всю неделю: утром, днем и вечером. Причем сдабривали их всем, что было в доме, что могли позволить себе по деньгам, ну и, конечно, какая у кого была фантазия для этого. А тут — как испечь полезные блины на Масленицу.

maslenica-2

Гостей звали каждый день, проводили застолья весело и широко. Узнайте, что дарить на Масленицу.

Но были, да они есть и сейчас, традиционные дни и угощенья. До наших дней сохранились традиции масленичной недели и имеет свое название, на каждый день недели, которые гласят о том, что в какой день нужно делать.

Дни масленичной недели, названия

Каждый день Масленицы имеет в народе свое уникальное название. Первые три дня масленицы называют узкой, поскольку в эти дни еще занимались работой по хозяйству, а последние четыре — Широкой Масленицей, когда работать было запрещено.

За день перед Масленицей (в воскресенье) по традиции навещали родственников, друзей, соседей, и в свой черёд приглашали в гости. Это воскресенье называли «мясное воскресенье», так как это был последний день в который можно было есть мясо и его доедали вместе с гостями. В этот день звали зятя “доедать мясо”.

Первый день: Понедельник – Встреча
Начиналась выпечка блинов, первый блин отдавали нищему, чтобы он с благодарностью помянул души покойных родственников, приглашали в гости родных и близких людей на блины, невестку отправляли на день в родительский дом, чтобы вечером прийти в гости к своим. Из соломы сооружали огромное чучело, которое устанавливали на центральной площади. Делали горки, качели, подготавливали столы со сладостями. Причём соломенное чучело Масленицы делали сами дети.

Второй день: Вторник — Заигрыши
Начинались массовое хождение по гостям, ярмаркам, катания на санях. Устраивали смотрины невестам, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. Парни подыскивали невест, а девушки женихов. Но свадьбы устраивались только после Пасхи. Молодые с утра катались на горках, ели блины. С этого дня начинаются весёлые и задорные игры, народные гулянья.

Третий день: Среда — Лакомки.
Во всех домах накрывалось угощение, причём с весьма вкусной едой и непременно с блинами. Повсюду на масленице начинались театры и представления. Появлялись многочисленные торговые палатки, в которых продавались горячие блины и медовые пряники, калёные орехи, сбитни и горячий чай. В среду-лакомку тещи угощали своих зятьев блинами, ну а с ними и других многочисленных родственников.
Помните, «съездить к теще на блины»?

Это выражение пошло из того обычая, что молодые, которые поженились незадолго до Масленицы не должны были приезжать к родне молодой жены до Масленицы. А вот в среду уже можно было отведать блиночков у тещи.

В самую полную силу Масленица вступает в четверг.maslenica-5

Четвертый день: Четверг — Разгуляй или “широкий четверг”. 
С этого дня начиналась Широкая Масленица, работать по хозяйству было запрещено. Праздник разворачивался во всю свою мощь. Всевозможные потехи и развлечения, соревнования, блины с разнообразными явствами. Нужно было выплеснуть весь негатив, накопившийся за зиму, уладить все конфликты.

По традиции в этот день, чтобы помочь солнцу отправить зиму, народ устраивал катание на санях, запряженными лошадьми, по часовой стрелке вокруг деревни, то есть»по солнышку» На «широкий четверг” доводилась середина веселья и игр. В этот день проходили игры для мужчин — кулачные бои, взятие или оборона снежного городка. Все эти игры конечно же были со строгими правилами и за нарушение их, было наказание.

Пятница – тещины вечеринки – зять угощает тещу с тестем блинами. В эту пятницу, зять приезжал «к тёще на блины». В свою очередь тёща должна заранее готовить и печь традиционные блины, а зять должен обязательно прийти/приехать к ней и относится с уважением. Зятю теща наносила ответный визит, приглашая с собой своих родственников и знакомых. Блины пекла в этот день ее дочь.

Суббота – золовкины посиделки — общение с родными. Молодожены в этот день встречают всех своих родственников. Невестки должны были пригласить к себе в гости золовок (сестер мужа) и одарить их подарками. В этот день молодые принимали у себя родных, в том числе и сестру мужа, угощают блинами. А также, все по-прежнему ходят друг к другу в гости и угощают блинами.

Воскресенье – прощеный день. Проводы Масленицы, сжигание соломенной Масленицы. В последний день Масленицы чучело Масленицы сжигалось вместе с остатками еды, оставшимися после празднования .

  • Все друг у друга просят прощения у близких и родных, у знакомых и соседей за все обиды которые накопились за год. И в знак примирения все целовались. Прощают, словно расстаются на время поста.
  • А после весело пели и плясали, ругая зиму за её морозы, сжигают соломенное чучело, с весёлыми возгласами и пением, провожая зиму. Когда чучело сгорает, начинается последняя забава — молодые девушки и парни прыгают через костёр. Веселье и гулянья продолжаются до самого вечера Прощеного воскресенья. В этот день старались съесть все скоромное, чего нельзя будет есть в пост.
  • Ели весь день, весь вечер, иногда даже ночью вставали, чтобы доесть все остальное. Таким образом наши предки заготавливались перед Великим постом.
  • Причем, еду со стола не убирали до самого утра, считали, что ночью придут умершие родственники для заготовления.

После вечернего богослужения в храмах совершался обряд, во время которого священнослужители и прихожане просили прощения друг у друга, для того, чтобы можно было начать Великий пост, примирившись со всеми ближними, с чистой душой и сердцем.

После последнего дня праздника Масленицы наступает “Чистый понедельник”. В этот понедельник женщины мыли посуду и «отпаривали» молочную посуду, от жира и остатков, а также все обязательно мылись в бане. Чистый понедельник это день скоромной пищи и очищения от греха.

Вот такие интересные и незатейливые традиции соблюдали наши предки в Масленицу.

Главная цель Масленицы — подготовиться к Великому посту душой, примириться с родными и близкими, простить их и быть прощенным самому. Она готовит нас к Великому посту, к покаянию, заставляет подумать о дальнейших путях своего духовного развития.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*