Как празднуют Новый год в Италии?

Как празднуют Новый год в Италии?

Фея Бефана или все старое в окно

Новый год — это самый загадочный и любимый всеми праздник. Его приближения ждут все, от мала до велика. Но в разных странах его празднуют по-разному. Сегодня узнаем как это происходит в Италии.

Новый год в Италии, как и в большинстве европейских стран, это череда праздников, начиная с 24 декабря (Рождество) и заканчивая 6 января (Крещение).Рождество итальянцы всегда встречают в кругу семьи, у них даже есть по этому поводу хорошая пословица: «Рождество – с семьей, а Пасха – с кем хочешь».

noviy-god-v-italii-2

В ночь шестого января, согласно поверьям, на волшебной метле прилетает добрая фея Бефана.Итальянские дети всегда с нетерпением ждут ее. Она открывает дверь маленьким золотым ключиком, заходит в комнату где они спят и наполняет подарками чулки, подвешенные к камину. Если в прошлом году ты был молодцом (в смысле хорошо себя вел) — получишь хороший подарок, ну а если не очень фея оставит тебе щепотку золы или уголек.

Итальянский Дед Мороз — Баббо Натале. 

epa00888805 A man dressed as Santa Claus sits on a "moto-reindeer" while waving to onlookers as he passes in front of the Colosseum Tuesday 19th December 2006. EPA/CLAUDIO PERI
epa00888805 A man dressed as Santa Claus sits on a «moto-reindeer» while waving to onlookers as he passes in front of the Colosseum Tuesday 19th December 2006. EPA/CLAUDIO PERI

В Италии очень много интересных новогодних обычаев.

  • Самым известным для нас является выбрасывание старых вещей в окно.
  • Считается, что в новом году их место обязательно займут новые. Неплохая традиция, кстати говоря, помогает поддерживать порядок в доме, но в современной Италии это скорее исключение из правил, чем распространенный обычай. Не очень бы хотелось, чтобы в Новый год тебе прилетело старым стулом по голове).

Особой популярностью пользуется примета, что красное нижнее белье притягивает удачу. И это касается не только женщин). Поэтому каждый итальянец, желающий поймать за хвост удачу, старается прикупить себе красные новогодние трусы.

В провинции Италии издавна существует следующая примета: 1 января до восхода солнца нужно принести «новую воду» из источника. Такая вода непременно принесет счастье. Можно подарить друзьям «новую воду» с веточкой оливы — замечательный подарок!

Также для итальянцев важно кого они первого встретят в новом году:нежелательно, чтобы это был монах или священник, а вот встретить горбатого деда — это к счастью (наверное они в это время пользуются небывалой популярностью).

Вот такие необычные и интересные итальянские традиции.

В новогоднюю ночь итальянский стол радует обилием блюд. Об этом можете прочитать ниже.

Про панеттоне и каппеллетти

Все-таки Новый год — это праздник любимый с детства, время, когда исполняются все самые заветные мечты. Для детей это еще и возможность без зазрения совести объедаться сладостями, мандаринами и всякими разными вкусностями, приготовленными к праздничному столу. Поэтому мы с вами затронем тему праздничного новогоднего стола разных стран. Вперед, в Италию!

Итальянская кухня славится на весь мир, и рождественский стол просто «ломится» от блюд.

  • За трапезу итальянцы садятся около 9 часов вечера.
  • Считается, что наличие на столе 13 блюд принесет удачу в Новом году.

Среди традиционных блюд можно встретить домашние каппеллетти — маленькие итальянские пельмени. Но делают их не как у нас, из кружочков теста, а из квадратиков, которые складывают пополам так, чтобы получился треугольник. Наполняют мясом или сыром.

noviy-god-v-italii-3

Традиционные итальянские новогодние блюда имеют труднопроизносимые названия. Это —

  • дзампоне,
  • котекино и
  • лентике.

Хотя на самом деле все довольно просто. Дзампоне представляет собой кожу свиной ноги, фаршированную свиным мясом и специями. А котекино — это свиная колбаса из провернутых кусочков кожи, мяса и сала в натуральной оболочке из свиной кишки. Очень уж любят итальянцы кушать свинину. Считается, что хоть свинья и роет землю носом, но тем не менее движется вперед.

А лентике — это всего-навсего чечевица. Эти три блюда считаются магическими, они приносят счастье и удачу в Новом году. В каждой итальянской семье они присутствуют на новогоднем столе. Также можно встретить трюфеля, копченого лосося, индейку и миндальные пирожки.

noviy-god-v-italii-4

Интересен панеттоне, что-то наподобие нашего пасхального кулича, украшенный изюмом, сухофруктами или цукатами. Панеттоне придумали в Милане в конце XV века.

Существует несколько легенд возникновения этого лакомства, по одной из которых молодой дворянин влюбился в дочь булочника. Девушку звали Тони. Юноша устроился работать к ее отцу подмастерьем и, дабы завоевать сердце красавицы и прославить свою возлюбленную, придумал особый рецепт хлеба. И назвал его «хлеб от Тони» («Pane di Toni»).

Кстати его вполне реально приготовить, чтобы и на Вашем новогоднем столе была частичка Италии.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*